近日，天津科技大學(xué)食品工程與生物技術(shù)學(xué)院相關(guān)科研團(tuán)隊，為了改觀我國果蔬采后損失高達(dá)20%-30%，商品率低、增值小的問題，他們將國外先進(jìn)而復(fù)雜的“規(guī)模大、投入高、能耗高、難度大”冷鏈氣調(diào)技術(shù)，集成創(chuàng)新為“小群體、低投入、低能耗、智能化”的“家庭微型保鮮冷庫”，探索出我國農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品保鮮現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化的新路子，為農(nóng)民的收入又增添了一個臺階。

　　迄今，這種微小型冷庫，已在全國30余個省份推廣4萬多座（臺），以容積120立方米、果蔬貯藏量20~25噸庫體計算，庫體與設(shè)備總投資約5萬元，一般農(nóng)戶使用1~2年即可回本盈利，農(nóng)戶產(chǎn)貯銷一條龍。有利于打破大型冷庫公司在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈條上的壟斷地位，使農(nóng)民獲利，且合理調(diào)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品供銷。

　　為此很多農(nóng)民從中收獲了很大的利潤，再也不用靠天氣吃飯，也不用擔(dān)心貨多銷售不出去導(dǎo)致產(chǎn)品損壞了，相信不久的將來，微型冷庫會越來越多，將會占領(lǐng)很大的市場。